インスタントフォー
手軽にベトナム料理を味わえる、いろいろなインスタント食品を紹介します。
Xin chao! ベトナム ベトナムフォー 鶏肉味
インスタントフォーの種類の中で、ベトナムフォーの特徴を再現できる商品です。
つるつるの米麺で、あっさりしたスープは甘みがあり、調味油は鶏肉の香りを強く感じることができます。乾燥コリアンダーの量はインスタントシリーズの中で一番多いのではないでしょうか。
麺を茹でる時間が多少かかりますが、出来上がりの味は十分満足できる一品です。
コリアンダーが好きな方、ベトナムフォーの味を味わってみたい方、ぜひ一度試してください。
※下の写真は袋から出した状態です。
つるつるの米麺で、あっさりしたスープは甘みがあり、調味油は鶏肉の香りを強く感じることができます。乾燥コリアンダーの量はインスタントシリーズの中で一番多いのではないでしょうか。
麺を茹でる時間が多少かかりますが、出来上がりの味は十分満足できる一品です。
コリアンダーが好きな方、ベトナムフォーの味を味わってみたい方、ぜひ一度試してください。
※下の写真は袋から出した状態です。
Xin chao! ベトナム ベトナムフォー 牛肉味
上のインスタントフォーシリーズの牛肉味です。
鶏肉味と違って、香辛料の香りがやや強く、コクがあるスープです。
調味油は牛肉から取れた油の香りがします。
コリアンダーの量は鶏肉味と変わらず、多めです。
香辛料が好きな方にはおすすめの一品です。
※下の写真は袋から出した状態です。
鶏肉味と違って、香辛料の香りがやや強く、コクがあるスープです。
調味油は牛肉から取れた油の香りがします。
コリアンダーの量は鶏肉味と変わらず、多めです。
香辛料が好きな方にはおすすめの一品です。
※下の写真は袋から出した状態です。
Xin chao! ベトナム フーティユボーコー(牛シチュー麺)
「フーティユ」とは、米麺から作られた麺のことです。
ただし、フォーの麺とは違います。
「フーティユ」は米麺を乾燥させたもので、食べる直前に茹でます。
元々「フーティユ」は中国から来た食べ物と言われています。
現在はベトナム南部の庶民の食べ物で、牛肉、豚肉、エビなどの種類があります。
普通、「フーティユ」の後につく言葉はベトナム南部の地名をつけることが多いです。
ですが、今回紹介する商品の「ボーコー」とは地名ではなく、柔らかく煮込んだ牛肉のことを表現しています。
香辛料の味が良くしみ込んだ牛肉は香りが特徴で、やや濃いめのスープがあっさりした麺によく合います。
この商品はスープが結構多めなので、もしスープが余ったら、フランスパンを付けて食べると、ベトナム風のつけパンを味わうことができます。
フーティユボーコーの味は牛肉の煮込みフォーにも似ているかもしれません。
インスタント食品ですが、インスタントを感じないスープの美味しさがあります。
生のコリアンダーをプラスすると、本格的な味になりますので、是非試してみてください。
ただし、フォーの麺とは違います。
「フーティユ」は米麺を乾燥させたもので、食べる直前に茹でます。
元々「フーティユ」は中国から来た食べ物と言われています。
現在はベトナム南部の庶民の食べ物で、牛肉、豚肉、エビなどの種類があります。
普通、「フーティユ」の後につく言葉はベトナム南部の地名をつけることが多いです。
ですが、今回紹介する商品の「ボーコー」とは地名ではなく、柔らかく煮込んだ牛肉のことを表現しています。
香辛料の味が良くしみ込んだ牛肉は香りが特徴で、やや濃いめのスープがあっさりした麺によく合います。
この商品はスープが結構多めなので、もしスープが余ったら、フランスパンを付けて食べると、ベトナム風のつけパンを味わうことができます。
フーティユボーコーの味は牛肉の煮込みフォーにも似ているかもしれません。
インスタント食品ですが、インスタントを感じないスープの美味しさがあります。
生のコリアンダーをプラスすると、本格的な味になりますので、是非試してみてください。
ケンミン ベトナム風フォー(冷凍)
インスタントフォーを食べたいけど、具も食べたいという人は冷凍食品の「ベトナム風フォー」をおすすめします。
この商品は生麺、鶏肉、もやし、玉ねぎ、ねぎと凝縮されたスープが一緒なって袋の中に冷凍されているので、お鍋に水を入れて、2分煮込むだけで出来上がります。
麺はちょっと細いこととスープにやや油が浮いていること以外は、味や麺の感触がインスタントの種類より本場にとても近いです。
インスタントだけでなく、是非冷凍のフォーも味わってみてください。
この商品は生麺、鶏肉、もやし、玉ねぎ、ねぎと凝縮されたスープが一緒なって袋の中に冷凍されているので、お鍋に水を入れて、2分煮込むだけで出来上がります。
麺はちょっと細いこととスープにやや油が浮いていること以外は、味や麺の感触がインスタントの種類より本場にとても近いです。
インスタントだけでなく、是非冷凍のフォーも味わってみてください。
サイゴンラーメン：コリアンダー風味
ベトナムのインスタントラーメンの特徴をそのまま再現できる商品です。
日本のものと違って、ベトナムのインスタントラーメンは細麺で、スープは塩味が基本的です。
袋の中は麺の他に、調味料、乾燥野菜と調味油が入っています。
お鍋を使って煮込んでも、電子レンジでも、お湯を注ぐだけでも簡単に美味しく食べられます。
調味油以外は麺と一緒に全部の調味料と乾燥野菜を最初から入れて調理するのがベトナム流です。
最後に調味油を入れて、辛さを調節すれば出来上がり。
日本のラーメンと一味違うベトナムのインスタントラーメンを一度食べてみてください。
日本のものと違って、ベトナムのインスタントラーメンは細麺で、スープは塩味が基本的です。
袋の中は麺の他に、調味料、乾燥野菜と調味油が入っています。
お鍋を使って煮込んでも、電子レンジでも、お湯を注ぐだけでも簡単に美味しく食べられます。
調味油以外は麺と一緒に全部の調味料と乾燥野菜を最初から入れて調理するのがベトナム流です。
最後に調味油を入れて、辛さを調節すれば出来上がり。
日本のラーメンと一味違うベトナムのインスタントラーメンを一度食べてみてください。
