フォー
ベトナム料理といえば、フォーです。
フォーの種類は主に鶏肉から作られたフォー・ガー（Pho Ga）と牛肉から作られたフォー・ボー（Pho Bo）があります。
ここでは、いくつかのフォーの種類をご紹介します。
フォーの種類は主に鶏肉から作られたフォー・ガー（Pho Ga）と牛肉から作られたフォー・ボー（Pho Bo）があります。
ここでは、いくつかのフォーの種類をご紹介します。
|
鶏肉のフォー
Pho Ga（フォー・ガー）
鶏ベースのスープに鶏肉をのせたフォー。 最も標準的で、フォーと言ったらこれでしょう。 作り方はこちら
|
|
牛肉のフォー
Pho Bo（フォー・ボー）
牛肉ベースのスープに茹でた牛肉をのせたフォー。 牛肉の調理の仕方によって、いろいろな味が楽しめます！ 作り方はこちら
|
|
煮込み牛肉のフォー
Pho Bo sot vang（フォー・ボー・ソッ・ヴァン）
|
|
炒めフォー
Pho xao（フォー・サオ）
フォーの麺を炒めて作るもので、スープはありません。 焼きそばのような感覚で食べる料理です。 作り方はこちら
|
|
*** 番外編 *** インスタントフォー
手軽にベトナムフォーを味わうことのできるインスタントのフォーの紹介です。 いくつかありますのでお試しください。 紹介ページはこちら
|